咖啡厅咖啡拉花教程，咖啡厅咖啡拉花教程视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡厅咖啡拉花教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖啡厅咖啡拉花教程的解答，让我们一起看看吧。

咖啡拉花基础教程？

1.

合适的奶泡

打发牛奶的时候我们可以听到“zi zi”的声音，如果没有听到的话，可能是因为蒸汽棒太深了，那就可以把奶缸稍微拉下一点。如果没有杀猪声或者没有声音，就表示不在打发过程。膨胀至八分满时，将蒸汽管拉斜移至于钢杯的中心点右方靠钢杯杯缘处，使牛奶泡呈现旋涡方式滚动，将奶泡和牛奶混合好，顺便可以收一下泡。

2.

融合

在进行拉花之前还有一个非常重要的步骤：融合。或许对于不少人来说，融合好像并没有很重要，不就是随便拿着奶泡随便绕几圈嘛。

但融合其实就是为了拉花打基础的，融合的好坏也决定了这杯咖啡的口感如何。一般融合是用比较细的水流来进行的。融合后的奶咖具有流动性。另外融合的幅度大小与你打出的奶泡厚度有很大关系，原因是奶泡越厚，流动性越差，融合时就需要更大的幅度来保证奶咖表面具有流动性~

在用牛奶练习前，需要用水来练习，试着把咖啡杯倾斜45度，水流大小始终如一地注入杯中，一开始定点注入，然后试着匀速高低注入和绕圈注入，最后同时高低和绕圈，拿杯的手注意要慢慢摆正。记住注入的水流在要拉花前都不能断。

咖啡拉花技巧？

1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。

2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。

3心!最基本的拉花技术,如果朋友们想做的更出色,就必须要把心的形状做好。

4 树叶!树叶是根据心的形状改变而来的,主要的要点就是在于半杯的时候就要抖动出心的形状,然后继续向下。

咖啡拉花是一项需要练习和技巧的艺术，以下是一些常见的咖啡拉花技巧：

1. 倾斜杯子：将咖啡杯倾斜45度，使得咖啡流向杯子的一侧，这样可以更容易地控制牛奶的流动。

2. 调整牛奶温度：将牛奶加热到60-65摄氏度，这样牛奶的质地和稠度更容易控制。

3. 倒牛奶：将牛奶倒入杯子的一侧，然后在倒入的同时轻轻晃动手腕，使得牛奶和咖啡混合。

4. 制造心形：在倒入牛奶时，将牛奶壶放低，让牛奶流入咖啡杯中，并在牛奶表面上画出一个心形。

1. 选择合适的奶泡：拉花的奶泡需要比较浓稠，半流体状态。可以使用全脂牛奶或豆奶来打奶泡。

2. 保持冷奶温度：在打奶泡和拉花的过程中，需要保持奶温度在60-70°C之间，过高或过低都会影响拉花的效果。

3. 练习手部技巧：制作拉花需要练习手部的技巧和协调能力。可以通过练习画简单的图案来熟练掌握。

4. 注意奶泡的浓度：拉花的线条会在不同的浓度奶泡上表现不同。通常情况下，较浓稠的奶泡更容易拉出细致的线条。

5. 练习心理调节：拉花需要一定的心理调节能力，因为需要在特定情况下控制手部的动作。可以通过打坐、冥想等方式来训练调节能力。

以下是咖啡拉花的技巧:

1. 手腕掌握：要想画好咖啡拉花，手腕掌握非常重要。练习时可以使用水来代替咖啡，反复练习手腕运动，熟练了再使用咖啡。

2. 液体流量掌握：咖啡拉花需要控制液体流量，以便于在特定位置停止流动，形成花纹。这需要细心观察和不断的练习。

3. 滴落高度控制：滴落高度决定了咖啡落在奶泡上的形态和速度。太高则形成“雨滴”，太低则会打破奶泡。需要通过实践来掌握。

4. 线条粗细控制：咖啡拉花需要细致的线条来形成美丽的图案。粗细的线条需要练习控制手的力道，需要多次尝试才能够掌握。

到此，以上就是小编对于咖啡厅咖啡拉花教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡厅咖啡拉花教程的2点解答对大家有用。